Вино має дуже інтенсивний темно-червоний колір із фіолетовими відблисками. В носі відчуваються аромати стиглої вишні та сливи з легкою ноткою дерева. На смак воно вражаюче, надзвичайно м'яке та має виняткову фруктову концентрацію. Смак дуже стійкий, із солодкістю, яка повільно зникає в посмаку.

Bricco Bonfante витримується в цілому 20 місяців, перші 10 – у нових барриках з французького дуба, а решта – у бочках із французького дуба об’ємом 2500 л.

Гастрономічні рекомендації: 

Рекомендуємо цей Barbera d'Asti зі складними м’ясними стравами, такими як ростбіф, дичина, страви, збагачені білими трюфелями або білими грибами. Ідеально поєднується з мясом дикого кабана.

Сортовий склад:

100% Барбера